-Antipasto speciale dell’ Hosteria per una persona € 13 per due o più persone € 10 cad
Con salumi selezionati, conserve, formaggi e “fantasia della cucina”
-Culatello di Langhirano dop e carciofini mignon sott’olio € 10.oo
Da maiali extra di almeno 24 mesi e 330 kg di peso prodotto dal salumificio “Ghirardi Onesto”
-Salsiccia nostrana con la focaccia al rosmarino € 10.oo
Senza conservanti, senza coloranti da mangiare rigorosamente cruda “spalmata” sul pane
—– PRIMI PIATTI —–
-I nostri Casoncelli alla bergamasca fatti a mano € 9
-Risotto mantecato con radicchio tardivo e taleggio dop € 10
-Pizzoccheri freschi alla valtellinese € 10
-Paccheri con ragù di salsiccia e funghi porcini € 10
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—– SECONDI PIATTI —–
-Stufato di Asino con polenta taragna € 15
-Terrina di polenta taragna con funghi Porcini trifolati € 13
-Lumache al burro e prezzemolo con polenta taragna € 16
-Lingua di vitello, patata, fiocchi di sale e salsa verde € 15
—– DALLA GRIGLIA —–
-Tagliata di Manzo bavarese con verdure grigliate € 16
-Costolette di Agnello con patate grigliate € 16
-Grigliata mista di Carni e Verdure € 17
-Verdure grigliate con Branzi alla piastra € 12
-Filetto di maiale nostrano con patate alla griglia e salsa tartara € 17
-Diaframma di manzo con radicchio spadone alla griglia € 18
-Fiorentina di Manzetta Danese con verdure grigliate € 60 (peso circa 1100 g)
—– … E INOLTRE —–
-Polenta Taragna € 6\8
-Orologio di cinque formaggi selezionati con le nostre marmellate € 12
-Radicchio spadone in insalata con olio agli agrumi e sale maldon € 6
Pane e Coperto € 2 \ Dolci dell’Hosteria € 6\7