Menù alla carta

-Antipasto speciale dell’ Hosteria per una persona € 13 per due o più persone € 10 cad

Con salumi selezionati, conserve, formaggi e “fantasia della cucina”

-Culatello di Langhirano dop e carciofini mignon sott’olio € 10.oo

Da maiali extra di almeno 24 mesi e 330 kg di peso prodotto dal salumificio “Ghirardi Onesto”

-Salsiccia nostrana con la focaccia al rosmarino € 10.oo

Senza conservanti, senza coloranti da mangiare rigorosamente cruda “spalmata” sul pane

—– PRIMI PIATTI —–

-I nostri Casoncelli alla bergamasca fatti a mano € 9

-Risotto mantecato con radicchio tardivo e taleggio dop € 10

-Pizzoccheri freschi alla valtellinese € 10

-Paccheri con ragù di salsiccia e funghi porcini € 10

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—– SECONDI PIATTI —–

-Stufato di Asino con polenta taragna € 15

-Terrina di polenta taragna con funghi Porcini trifolati € 13

-Lumache al burro e prezzemolo con polenta taragna € 16

-Lingua di vitello, patata, fiocchi di sale e salsa verde € 15

                                      —– DALLA GRIGLIA —–

-Tagliata di Manzo bavarese con verdure grigliate € 16

-Costolette di Agnello con patate grigliate € 16

-Grigliata mista di Carni e Verdure € 17

-Verdure grigliate con Branzi alla piastra € 12

-Filetto di maiale nostrano con patate alla griglia e salsa tartara € 17

-Diaframma di manzo con radicchio spadone alla griglia € 18

-Fiorentina di Manzetta Danese con verdure grigliate € 60 (peso circa 1100 g)

—– … E INOLTRE —–

-Polenta Taragna € 6\8

-Orologio di cinque formaggi selezionati con le nostre marmellate € 12

-Radicchio spadone in insalata con olio agli agrumi e sale maldon € 6

Pane e Coperto € 2 \ Dolci dell’Hosteria € 6\7