— Antipasti —
Le nostre polpette fritte con salsa tartarae
Salame,Pancetta e Coppa Nostrani
Focaccia alla curcuma con robiola, Mortadella Bologna e polvere di pistacchio
Ricotta di Capra della Valle Imagna
L’insalata russa alla piemontese con uova sode
— Primi Piatti —
Casoncelli alla bergamasca
Risotto mantecato aall’Amarone co nfonduta di Grana Padano e la sua cialda
— Secondi Piatti —
Cosciotto di Agnello arrosto con
Polenta Taragna e Patate arrosto
Roast-beef di Fassona piemontese all’Inglesee
— Dolci —
Colomba artigianale all’albicocca
l’uovo di Pasqua della tradizione
Accompagnata da Spumante Moscato e Prosecco docg
TUTTO COMPRESO 60 euro a persona
Pasquetta lunedì 1 aprile 2024
————–Antipasti———–
Salame e Pancetta Nostrani
Focaccia alla curcuma e rosmarino, crescenza, mortadella Bologna con polvere di pistacchi
Giardiniera rustica
Formaggello stagionato con olio al prezzemolo
Strudel ripieno di verdure saltate e branzi stravecchio
Uova di quaglia sode
————–Primi piatti———–
*Casoncelli alla bergamasca
*Risotto mantecato ai carciofi, fonduta e granella di nocciole
————–Secondi piatti————–
*La grigliata di Pasquetta con Polenta Taragna :
grigliata di carni e verdure cotte su pietra
—————— Dolci —————–
Crostatina di frolla e frutta fresca
-Caffé espresso-
-Acqua minerale-
-Vini dell’Hosteria Rosso e Bianco-
€ 50.oo tutto compreso