Bollicina di benvenuto con
Le nostre polpettine fritte e la Sfoglia al formaggio
Antipasto del Natale in Hosteria:
Salame e Pancetta Nostrani
Prosciutto di Parma
Insalata russa alla piemontese
Le Giardiniera rustica
Formaggella d’alta Langa affinata ai tre latti con marmellata di cipolle rosse
Primi Piatti:
Casoncelli alla Bergamasca
Risotto mantecato con taleggio dop, pere e polvere di noci e nocciole
Secondi Piatti:
Faraona ripiena ai funghi Porcini
Guanciale arrosto a lunga cottura con patate
Polenta Taragna
Dolce:
Panettone artigianale ai frutti di bosco con crema montata
Accompagnato da spumante
Caffè Espresso
dalla Cantina:
Rosso del
veronese igt “Tenuta l’Arco”
Sauvignon Blanc “Attems”
Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano docg “San Giuseppe”
Moscato d’Asti docg “Saracco”